Exotique

Les pâtisseries exotiques sont caractérisées par l’utilisation d’ingrédients et de saveurs qui évoquent des régions tropicales et lointaines. Elles peuvent inclure des fruits exotiques tels que la mangue, la noix de coco, l’ananas, la papaye ou encore des épices comme la cardamome, la cannelle ou le gingembre. Les pâtissiers créent souvent des desserts exotiques en combinant ces ingrédients avec des bases traditionnelles telles que les crèmes, les génoises ou les biscuits, pour offrir des créations originales et rafraîchissantes. Ces pâtisseries sont appréciées pour leur goût exotique et leur capacité à transporter les papilles vers des contrées lointaines et ensoleillées.