Briwat Poulet Champignon

Les briwats au poulet et aux champignons sont de délicieux triangles feuilletés salés d’origine marocaine. Ils sont préparés en utilisant une pâte feuilletée fine et en la garnissant d’un mélange savoureux de poulet cuit, de champignons finement hachés, d’oignons, d’ail et d’épices aromatiques telles que le cumin, le paprika et le persil. La farce est ensuite enroulée dans la pâte feuilletée en forme de triangle, puis frite ou cuite au four jusqu’à obtenir une texture croustillante et dorée. Les briwats au poulet et aux champignons sont souvent servis en apéritif ou en entrée, accompagnés d’une sauce dip à base de yaourt ou de citron pour ajouter de la fraîcheur. Leur combinaison de saveurs riches et leur croûte croustillante en font un met apprécié lors des occasions spéciales et des repas festifs.